كيكة التفاح المقلوبة بالصور

اليوم حضرت لكم كيكة سهلة وفي متناول الجميع ,غير مكلفة و مذاقها لذيذ .

كيكة التفاح المقلوبة

المقادير :

3 بيضات

8 ملاعق سكر كبيرة

8 ملاعق زيت كبيرة

8 ملاعق حليب كبيرة

2 أكياس خميرة الحلوة

قشرة ليمونة حامضة مبشورة

الدقيق+رشة ملح

2 حبات تفاح من الحجم الكبير

عصير ليمونة حامضة

القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر

الطريقة :

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة
نرش الوسط بالسكر

نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة

نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.

ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب

ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة

بالصحة والراحة