سلطات صحية لرشاقة دائمة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

هذه بعض من اطباق السلطات الصحية واللذيذة في نفس الوقت لأضافة لمسة لمائدتك اليومية والاهم من هذا انها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم 

نبدأ على بركة الله 

التبولة :

المقادير:

3 باقات بقدونس

نصف باقة نعناع طازج

4 حبات بندورة مقطعة (طماطم)

بصلة متوسطةالحجم مفرومة ناعم

3 ملاعق كبيرة برغل (أن لم متوفر إستبدليه بالأرز )

ملعقة ملح صغيرة

ربع كوب زيت

رشة قرفة 

قليل الفلفل الأسود (الإبزار)

عصير ليمونتان.

الطريقة:

ننظف الخضار كلها ونقطعها قطع صغيرة كل على حدة .

ننقع البرغل أو  قليلا حتى ينعم لوحده بقليل من الماء ثم نصفيه حتى ينشف الماء منه في حالة عدم توفر البرغل نستبدله بالأرز لكن هنا نقوم بطهي الأرز في في الماء وقليل من الزيت ورشة ملح وبعدها نقوم بخلط الكل في أناء  كبير

نضيف عصير الليمون والزيت والملح والقرفة والفلفل الأسود وتؤكل مع اوراق الخس وتزين به.

الفتوش :

المقادير:

كمية من الخص مغسول ومقطع

باقة بقدونس مغسلة ومنشفة ومقطعة

نصف باقة نعناع منظفة ومقطعة

2 خيار مقطع

7 حبات فجل صغيرة

نصف حبة فلفل حار او حلو على حسب الرغبة 

 بصلة بيضاء مقطعة

2 توم مدقوق

ربع كوب دبس الرمان

ربع كوب عصير حامض

نصف كوب زيت

رشة ملح

ملعقتا طعام سماق

رغيفا خبز مقطعان ومحمصان

الطريقة

نقطع كل الخضار بعد غسلها وتنشيفها الى قطع صغيرة نسبيا ثم نضيف فوقهم الزيت والحامض والتوايل والافضل اضافة الخبز في اخر لحظة قبل تقديمهم حتى لا يتبلل كثيرا

ويصبح معجنا وكذلك لا نضيف الزيت والملح والعصير الا في في اخر لحظة.

سلطة يونانية:

المقادير:

3 حبات بندورة

2 خيار متوسطة الحجم مقطع

كمية من الخص مقطع بشكل ناعم

بصلة واحدة مقطعة جوانح

كوب جبنة الماعز أو اي جبن ابيض تحبونه مقطعة مكعبات صغيرة

حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

نصف كوب زيتون اسود

2 الى 3 ملاعق خل كبيرة

4 ملاعق زيت زيتون

ملح

اوريغانو( أزير)

الطريقة:

نقطع كل الخضار بعد غسلها طبعا ثم نضيف الزيت والخل والملح والجين والزيتون

وبالصحة والراحة