طاجين الكفتة والخضر بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مقادير الكفتة :

زلافة كفتة

كاس معامرش ارز

     جزر محكوك.

كرعة محكوكة خضراء

   

 مقادير الشرمولة :

حبة بصلة محكوكة

 حبة طماطم محكوكة

قليل معدنوس

زيت العود

      مقادير الخضر :

 حبة بطاطا مقطعة وائر

  حبة طماطم مقطعة دوائر

  حبة فلفل مقطعة دوائر

التوابل :

ملح, فلفل إبزار, تحميرا, كمون, معدنوس مقطع.

الطريقة :

نقوم بخلط كل مقادير الكفتة مع بعض ومننساوش التوايبل و نصنع كويرات متوسطة الحجم.

نأخد طاجين و نديرو فيه بصلة المحكوكة  و الطماطم المحكوكة والمعدنوس ثم نضيف زيت لعود والعطرية و نشحروها قليلا، ونبداو نستفو دوائر البطاطا والطماطم والكفتة ، و نزين بدوائر لفلفلة وزيتون نمرق شوية ونخليه يطيب على خاطرو على عافية مهيلة مرة مرة نقلبوها الصور ستوضح لكم أكثر

 وبصحة وراحة